Пользователь:

Пароль:


Запомнить



ПРОЧТИ QR КОД И
ПОЛУЧИ БОНУС ПРИ ЗАКАЗЕ ! QR код

Добавить в закладки

Готовые работы

Полное наименование работы:

Отчеты по практике ООО «Общепит» г. Нижний Тагил

Вид работы:

Отчет по практике

Категория:

Экономические и юридические

Дисциплина:

Менеджмент

Содержание:

Введение
Организационная структура ООО «Общепит»
Управление производством ООО «Общепит»
Управление персоналом ООО «Общепит»
Информационная система управления ООО  «Общепит» 
Экономические службы и финансовый менеджмент  ООО «Общепит» 
Управление маркетингом ООО «Общепит»
Заключение
Список использованной литературы


Количество использованных источников: 13

Список литературы: 

1. ГОСТ Р 50647-94 «Общественное питание. Термины и 
     определения» 
2.	ГОСТ Р ИСО 22000-2007	«Системы менеджмента 
     безопасности пищевой продукции. Требования к организациям, 
     участвующим в цепи создания пищевой продукции» 
3. 	Арзуманова Т. И. Экономика и планирование на 
     предприятиях торговли и питания : учебник / Т. И. Арзуманова, М. Ш. 
     Мачабели. 2-е изд., перераб. и доп. – М. : Дашков и К, 2009. – 273 с 
4. 	Гордон М.П., Карнаухов С.Б. Логистика 
     товародвижения – М.: Юрайт-Издат, 2005. Герасимов Б.Н. и др. 
     Менеджмент персонала: Учебное пособие . – Ростов н/Д., 2003. 
5. Журавлев П.В., Карташов С.А. Технология 
     управления персоналом. Настольная книга менеджера. М.: 
     Экзамен, 2002 
6. 	Ефимова О.П. Экономика общественного питания / 
     О.П. Ефимова; Под ред. Н.И. Кабушкина.  Л.: ООО «Новое 
     знание», 2000.  304 с. 
7. 	Мазин А. Л. Экономика труда : учеб. пособие / А. Л. 
     Мазин. 2-е изд., перераб. и доп. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2008. – 575 с. 
8. 	Менеджмент. Учебник / Под ред. В.В. Томилова. – М.: 
     Юрайт-Издат, 2003. – 268 с. 
9.	Платонова Н. А. Планирование деятельности 
     предприятия: учеб. пособие  / Н. А. Платонова, Т. В. Харитонова. – М. : 
     Дело и Сервис, 2005. – 431 с. 
10. 	Экономика общественного питания: Учебник для 
     технол. фак. торг. вузов / А.М. Менделевич, К.С. Коровин, П.В. 
     Петров и др.; Под общ. ред. А.М. Менделевича.  2-е изд., 
     перераб. и доп. – М.: Экономика, 2008. 240 с. 
11. 	http://www.restoranny.biz/management
12. 	http://www.aup.ru/books/m99/
13. 	http://mintorg.midural.ru/index.php


Стоимость работы:

2500.00 р.


Скачать работу